Meine Brennerei in Gargazon besteht seit 2008. Die Destillate werden mit viel Leidenschaft und Freude zum Produkt gemacht.
Unter besonderen klimatischen Bedingungen, reifen Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Marillen, Quitten und andere Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter.
Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität sicher.
Die Feinbrände reifen in Edelstahltanks und Holzfässern bis zur optimalen Genussreife. Dies benötigt viel Zeit und vor allem Geduld, gepaart mit Überraschungen und freudiger Erwartung.
Können & Erfahrung des Brennmeisters entscheiden über die Genussreife.
Ab jetzt darf der Genuss mit der Frucht im Glas beginnen.
Mit dem Willen das Beste zu geben entstehen Edelbrände und Liköre, die immer wieder von neuem überzeugen.